バジル

2011年08月17日

ジェノベーゼソース

お華・バジルソース・実家 036



お盆の買い物に近くの野菜の直売所に行ったら バジルの葉っぱがたくさん出ていたので、
2パック購入。









お華・バジルソース・実家 038



ジェノベーゼソースを作りました。


数年前に娘がクリスマスにサンタさんからもらったマルチブレンダーを使ったから 簡単簡単。 
(あの年のサンタさん、やっぱり 子供には バーミックスは プレゼントしてくれなかったわね ^-^;)


松の実とパルメザンチーズの買い置きが無かったので、材料は

・洗って水を良く切ったバジルの葉っぱ
・オリーブオイル
・ガーリック          
・塩

分量も目分量で適当に作ったので よく覚えていませんが、
“ジェノベーゼソース” 又は “バジルソース” で検索したら
い~っぱいのレシピ!







お華・バジルソース・実家 041


なんとなく イタリアンカラーの小瓶に詰めてみました。
実家の両親と 妹にもお裾分け。

明日の夕食あたり、 このジェノベーゼソースを使ったパスタかな。



lolalways at 21:36|PermalinkComments(0)TrackBack(0)