foods(アクアパッツァを含む)

2017年01月16日

クラブハリエ八日市の杜





1月10日オープン



早速オープン翌日
仕事の訪問先への手土産を買いに…










木々の中の建物は
ショップエリア、
ケーキエリア、
VIPエリア、
カフェに分かれています



八日市の杜限定スイーツもいくつかあり…










こちらのゴージャスなお席は
世界一のショコラティエの技を  
目の前で披露して頂きながら 
スイーツが頂ける予約席とか


是非とも体験してみたいものです^_^












そして翌日もまた 八日市の杜へ 笑

主人のお誕生日ディナーの締めに
今年はケーキではなく 
よもぎ餅を買ってみました















無農薬のよもぎと
たねやさんのあんこ
しかもたっぷり!


色々楽しめるお店だから
通ってしまいそう^_^


中でもカフェコーナーは
天井がとても高く
海外の大学の図書館のような
本当に素敵な雰囲気でした


皆さんも是非雪が溶けたら
お越しください^_^




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2016年11月30日

なみなみワイン^ ^

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お昼前から・・・
軽くひっかける友人
そしてランチでは無くローストビーフ
カッコイイ
オトナの週末だな~
ちなみに私はすき焼き丼
まだまだ子供だな~


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2016年10月19日

あっさり飯

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しらすと大葉のご飯


信楽に喜楽長←主人のお酒



信楽は窯元主人の自信作とか…
なみなみとついだ時
キラキラ光る器の中側と

コントラストの効いた
赤が綺麗な器の外側

手の中に収まりのいいサイズと形

いい器といいお酒は
手抜き料理をしっかりフォローしてくれる^ ^

・・・主人の目をくらませる  とも言う






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作るのにかけた時間と
美味しさ

すごく反比例するレシピが好きだ


めっちゃ手抜きで
すごく美味しいレシピ  とも言う 笑


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2016年10月11日

harvest 2016 薩摩芋 まこもだけ 紫唐辛子 ・・・

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秋のサンタクロースのような うちのご近所さん

仕事から帰ってきたら玄関に色々なお野菜を置いておいて下さいます








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右のお隣さんからは さつまいもや珍しい紫唐辛子、お豆さんなどなど
左のお隣さんからは こちらも珍しい"まこもだけ”






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さっそく サツマイモはオーブンで焼き芋にして頂きました











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ゆっくりと熱するとでんぷん質が糖質に変わります
ねっとりとした甘さがたまりません








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めずらしい”まこもだけ”は天ぷらにして頂きました。
表の皮をはいで 中心部を3ミリくらいにスライスして天ぷらに。

食感は たけのことエリンギの中間のようなシャキシャキ感で
お味は ほのかな甘み。

美味しく頂きました!








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さつまいもは天ぷらにも








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なぜか鯛のお頭つき塩焼き

スーパーでお手ごろ価格だったので ^-^






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お父さんのお酒: 地元喜多酒造は 喜楽長 純米酒



同じ産地のワインとチーズの相性がばっちりのように

美味しい地元食材と美味しい地酒 勿論相性は抜群です

幸せな環境






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2016年10月05日

Oyster Oyster

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水族館では 牡蠣の養殖について詳しい展示があり
多数の牡蠣の殻

単純な脳の構造と健全な胃袋により 頭の中は 牡蠣一色  
幸運にも 水族館から徒歩圏内に 牡蠣食べ放題の かき小屋なるものが
あるとのこと・・・ 
 






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水族館の駐車場のおじさんに教わって歩く事10分

 ようやく到着したら非情なお知らせが・・・


 だめ元で 夫が滋賀弁で尋ねてみましたら

 「歩いて来られたんですか? だったらどうぞ」と

 かき小屋の心優しきお姉さん










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こんな感じでタオルと軍手を支給され セルフでどんどん焼いていきます
 バケツに入ってるところが 猟師小屋風でいい感じ
 砂時計で5分計ったら火が通っているから 完成とのこと
 いやぁ しかしこの5分が長かった
 10個焼いても 食べるの2分だから ^-^;

 











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ひたすら 海の香りの煙に体中包まれて 牡蠣をむさぼる


 








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三重とか近場にもこういうお店無いのかな 探そう







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2016年09月15日

the season of ・・・

 
Autumn is the season of ・・・


sports,
harvest,
hurricane,
or love?



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 In my case,



Of course, it's "the season of ,  , , and  ."  
  

 


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2016年08月29日

オレオチーズケーキ


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子供達の帰省に合わせて
オレオチーズケーキを作ってみました









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でも うちの家族みんな
"こってり"より"あっさり"派

フルーツやガリガリ君派












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1つずつしか食べなかったので
残りは😱



ぜんぶ自分で食べた😱





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2016年08月23日

MUJI 杏仁豆腐 



無印の手作りデザートシリーズ初利用

杏仁豆腐を作って見ました



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簡単なのに 結構本格的なお味 







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他にも試してみよっと


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2016年08月22日

今年も! 滋賀で一番美味しい井上農園の西瓜^-^




今年も井上農園のさんのスイカ
特大サイズ 


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今年のスイカもさくさくしてて
ジューシーで甘くて
帰省中の子供達もパクパク頂きました








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こ~んなにいっぱい
切りながら 既に一人でいっぱい食べた




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2016年08月18日

おかえりなさいディナー・・・ トルティーヤ

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1週間程前に帰省してきた子供達

帰って来た日のディナーは カジュアルに久しぶりのトルティーヤ













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帰省前にKaldiで トルティーヤ2袋購入

子供の頃によくみんなで食べたので 「この味 懐かし~!」と 

なかなかの手抜き料理なのだが 気づいていない!?  








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帰省前から 楽しみで楽しみで 
めっちゃ嬉しくて お布団干して 掃除して 買出しして

帰省後は…

夜遊びして帰って来た子供達と
また夜中までしゃべって

お盆休みは

買い物行って
実家に行って
ゴルフ行って
ランチ行って

昨日から通常業務…

今日現在 体力と母性を使い果たしつつある・・・










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この風景 ・・・ 嬉し^-^


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